丽兹咖啡

作为咖啡爱好者，我知道丽兹咖啡在九宜站西北方向的巷子深处。乘坐公共交通的话，从九宜站2号出口出来最快。店面小巧而雅致。菜单分为普通菜单和精品咖啡。他们经营五种精品咖啡。从菜单就能看出，虽然是小店，但却是一家拥有独特风格的咖啡专营店。我让咖啡师推荐手冲咖啡，他说要打电话问老板。很快，老板不知从哪里冒了出来。一看就知道是个行家。他推荐了危地马拉的El Vergel咖啡豆，但看了看咖啡豆袋，说量不够，便又推荐了埃塞俄比亚的瑰夏咖啡豆。他以熟练的手法冲泡着咖啡。我再次感觉到，手冲咖啡的关键在于冲泡者的手感。瑰夏咖啡与冰饮也很搭。通过这位行家冲泡的咖啡，我再次感受到夏日的风味在冬天也能如此和谐。这全都是手艺的体现。当我提到自己冲泡不出这种味道时，他们说他们还会专门教顾客手冲咖啡的方法。何时能抽出时间互相配合，向他们学习冲泡咖啡的想法，随着咖啡的香气一同升腾。即使我向店员询问店铺的具体位置，他们也只说是“九宜洞巷子里的某个地方”。九宜洞巷子里的某个地方，想尝尝行家冲泡的咖啡，那就是丽兹咖啡了。