Ritz Coffee

En tant qu'amateur de café, j'ai trouvé ce café quelque part dans une ruelle au nord-ouest de la station Guui. Le moyen le plus rapide d'y arriver en transports en commun est de sortir par la sortie 2 de la station Guui. Le magasin est petit et confortable. Le menu est divisé en articles réguliers et en cafés de spécialité. Ils proposent cinq types de cafés de spécialité. En regardant le menu, je me rends compte que, bien qu'il s'agisse d'un petit magasin, c'est un café spécialisé avec son propre style unique. J'ai demandé au barista de me recommander un café filtre, et il a dit qu'il demanderait au propriétaire par téléphone. Bientôt, le propriétaire est apparu de nulle part. D'un simple coup d'œil, il était clair que c'était un passionné. Il a d'abord recommandé le Guatemala El Vergel, mais après avoir vérifié le sac de grains, il a dit qu'il n'y en avait pas assez et a ensuite recommandé l'Éthiopie Geisha. Avec des mouvements familiers, il a préparé le café. Je ressens à nouveau que, pour le café filtre, le 'feeling' du préparateur est crucial. Le Geisha se marie également bien avec de la glace. Je me suis rendu compte une fois de plus que la saveur de l'été peut si bien se marier en hiver, grâce au café préparé par ce passionné. C'est tout le talent manuel. Quand j'ai dit que je n'obtenais pas un tel goût quand je le préparais, il a dit qu'il enseignait aussi aux clients comment préparer le café filtre. L'idée de devoir apprendre quand nos horaires coïncideront s'est élevée avec l'arôme du café. Même en demandant l'emplacement du magasin à quelqu'un sur place, on m'a dit que c'était quelque part dans la ruelle de Guui-dong. Si vous voulez essayer le café d'un passionné quelque part dans la ruelle de Guui-dong, c'est Ritz Coffee.