리츠커피

커피 덕후, 가게는 구의역 서북쪽 골목 어디가 있다. 대중교통은 구의역 2번 출구로 나오면 빠르다. 가게는 작고 아담하다. 메뉴는 일반 메뉴와 스페셜티로 나누어져 있다. 스페셜티는 5가지를 취급한다. 메뉴판을 보면 작은 가게지만 고유의 스타일이 있는 커피 전문점임을 알 수 있다. 바리스타에게 드립 커피를 추천해달라고 했는데, 사장님에게 전화로 물어본다고 한다. 곧 사장님이 어디선가 나타났다. 딱 봐도 덕후 스타일이다. 과테말라 엘 베르헬 원두를 추천해 주었는데, 원두 봉투를 보더니 양이 부족해서 안된다며 에티오피아 게이샤 원두를 다시 추천해 준다. 익숙한 손놀림으로 커피를 내린다. 드립은 내리는 사람이 가진 감이 중요한 커피임을 다시 느낀다. 게이샤는 아이스와도 잘 어울린다. 여름의 향미가 겨울에도 이렇게 잘 어울릴 수 있음을 덕후가 내린 커피에서 새삼스럽게 느껴본다. 다 손맛이다. 내가 내리면 이런 맛이 잘 안 나온다고 하자, 손님에게 드립 커피 내리는 방법을 따로 알려주기도 한다고 한다. 언제 시간이 서로 맞을 때 배워야 하겠다는 생각이 커피향을 따라 피어올랐다. 가게 위치를 가게 사람에게 물어봐도 구의동 골목 어디쯤이라고 한다. 의동 골목 어디쯤 있는 커피가게, 덕후의 커피를 먹어보고 싶다며 리츠커피다.