Hondi Brewing Station

這家店位於良才洞浦耳十字路口往九龍小學十字路口方向山坡附近的商業樓一層。店內中央有分區，十餘張桌子擺放得寬敞舒適。店面正面的大約50公分見方的馬賽克窗外，道路風景的構圖穩定而舒適。裡側廚房區域的吧台前擺放著多件沖煮器具，有兩位咖啡師。店內聽不到一般咖啡館裡熟悉的「哧」聲，因為沒有義式濃縮咖啡機。所有咖啡都是手沖風格。菜單中的「Hondi Branded」可以看作是美式咖啡，「Café Au Lait」則可以稱作拿鐵。除了咖啡，還有各種茶飲，並非只是為了湊數。店裡的音樂也很沉靜，彷彿置身於茶館，沒有喧鬧。我想店主大概是喜歡茶的人，並且是以茶為基礎來製作咖啡的吧。我點了果香濃郁的哥倫比亞艾爾帕拉伊索荔枝咖啡豆。從萃取液的黑色深淵中，散發出酸甜多樣的香氣。店內的氛圍提升了咖啡的味道和香氣。店附近就是良才川。在良才川散步後，到Hondi Brewing Station來一杯清爽的咖啡，似乎也是一個不錯的休閒組合。這就是良才洞的Hondi Brewing Station，一家沒有義式濃縮咖啡機的店。