리턴하루커피

Das Café befindet sich im Erdgeschoss einer Gasse, etwas flussabwärts von der Station Gubeundari in Cheonho-dong, in Richtung des Han-Flusses. Das weiße Interieur des Cafés wirkt frisch. Eine lange Kaffeebar zieht sich über die Vorderseite, und mehrere Tische stehen am Fenster. An der Innenwand sind Weine ausgestellt, die aber nur zum Verkauf stehen. Der Barista-Besitzer ist allein. Ich bestellte einen warmen Kaffee mit äthiopischen Shimada-Bohnen. Der Besitzer sagte, es würde etwa 5 Minuten dauern. Als ich den gemahlenen Kaffee roch, war der Duft wunderbar. Der Kaffee wird im Bypass-Verfahren extrahiert, wobei eine kleine Menge langsam und zeitaufwendig aufgegossen wird. Beim Filterkaffee gehört auch die Freude dazu, die geschickten Hände des Baristas zu beobachten. Als der Kaffee gerade zubereitet wurde, kam ein Kunde herein. Er bestellte einen Eiskaffee Americano, aber der Besitzer sagte, er müsse etwa 5 Minuten warten, also ging er wieder. Der Besitzer sagte, es sei in Ordnung, aber ich fühlte mich schlecht. Der Preis für den Filterkaffee ist auch günstig, sollte ich noch einen trinken? Die Hand des Besitzers ist hingebungsvoll. Der Besitzer ist aufrichtig, wenn es um Filterkaffee geht. Der Kaffee kam. Ich genoss ihn langsam, während ich mit dem Besitzer über dies und das sprach. Wie der Besitzer sagte, entfalten sich die Aromen des warmen Kaffees umso besser, je länger man ihn trinkt. Wie dieser warme Kaffee fühlt sich auch dieses Café umso besser an, je länger man dort verweilt. Auch heute habe ich einen liebevoll zubereiteten Kaffee genossen. Ein Kaffee, zu dem ich gerne wiederkommen möchte, das ist das 리턴오늘커피 in Cheonho-dong.