莲花实验室

中央市场里一家与众不同的咖啡店，店位于黄鹤洞首尔中央市场狭窄的小巷里。小巷在市场中心稍微偏离的周边区域。这条小巷既有市场街道的感觉，也弥漫着乙支路工具街的氛围。店前有一家玻璃门上写着“房地产”的店，旁边窗外盛开的玫瑰树看起来颇有情调。内部是木质色调，宽敞舒适。有一个独立的烘焙室。莲花实验室在明洞也有一家店，据说为了寻找合适的烘焙地点，今年3月在这里单独开了这家店。咖啡师是一位看起来沉稳的男士，他在明洞和这里两边通勤工作。店里播放着摇滚乐。靠窗的位置有两位年轻女性正在聊天。我站在没有椅子的中央桌旁，享受着音乐和咖啡。站着品尝咖啡，别有一番风味。我点了名为“복사꽃”（桃花）的拼配豆。香气华丽而柔和。味道清爽，容易入口。虽然新堂站周边变化之大，足以用“沧海桑田”来形容，但这里依然保留着旧时的面貌。如果你来首尔中央市场，如果你来新堂站，如果你想喝咖啡，那么值得在中央市场迷宫般的小巷中穿梭，来到这家氛围独特的店里享受一杯咖啡。这里是另一个“Hipjiro”——黄鹤洞中央市场里别具一格的咖啡店，莲花实验室。