K-Coffee TravelK 한국커피여행

Gấu rang cà phê

커피 볶는 곰

📍 서울 강남구 선릉로68길 12

Naver MapKakao MapGoogle MapsApple Maps

Giờ mở cửa & liên hệ: xem tại liên kết bản đồ

filter coffeehand-brewneighborhood spotauthentic local feel
minh họa
minh họa

Cửa hàng nằm sâu trong khu phức hợp nhà ở và thương mại phía tây bắc ga Hanti. Ô tô chạy trên con đường nhỏ thứ cấp đầy mưa. Rất nhiều ô tô. Có lẽ đây là khu phố sầm uất, đây là khu Gangnam.

Khu vực quanh Hanti vẫn còn nhiều dấu tích của khu phố Gangnam thời kỳ đầu. Các tòa nhà đa gia đình và tòa nhà thương mại từ những năm 80, 90, nhiều người qua lại, các cửa hàng tinh tế và cửa hàng tiện ích thiết thực xen kẽ, mang lại cảm giác thoải mái cho mọi người.

Cửa hàng hình chữ nhật dài không lớn lắm. Nhà bếp ở bên trái lối vào và có 3 bàn bên trong. Máy rang cà phê ở cạnh cửa sổ, và hạt cà phê được trưng bày trước bàn bếp. Nhãn túi cà phê ghi loại nước, có Samdasoo và Baeksansoo. Thực ra tôi không quan tâm nhiều đến loại nước sử dụng, nhưng khi hỏi barista, anh ấy nói rằng nước dùng để pha chế có ảnh hưởng nhất định đến hương vị cà phê. Cửa hàng cho biết họ sử dụng rất nhiều nước lọc natri. Đúng vậy, cà phê cũng uống nước, nên hương vị nước tất nhiên là quan trọng.

Trong bếp có một máy (có vẻ là trạm cấp nước), trên cần gạt có ghi hydro, carbon, natri, nước thô. Có vẻ như nó lọc nước bằng cách điều khiển cần gạt.

Quạt quay trên trần nhà, không có đồ trang trí hay đặc điểm nội thất đặc biệt nào. Nó mang lại cảm giác hơi giống xưởng thủ công.

Tôi đã gọi cà phê của ngày hôm nay. Họ nói đó là hạt Panama.

Cảm giác đầu tiên là chua nhẹ, và nhẹ nhàng. Dễ nuốt và thoải mái. Có hai người phụ nữ trong bếp, và có lẽ là một người đàn ông hơi tròn trịa được cho là chủ quán trong cửa hàng. Anh ấy đang tập trung làm việc gì đó trên máy tính xách tay. Ấn tượng hiền lành. Chủ quán có vẻ làm nhiều việc liên quan đến rang cà phê, giảng dạy và cà phê. Anh ấy có vẻ bận rộn.

Tuy không gian không rộng rãi, nhưng đây là một quán cà phê địa phương thoải mái để uống cà phê, Gấu Rang Cà Phê ở ga Hanti.

Bài viết này có hữu ích không?