咖啡印刷所

這家店位於忠武路站5號出口的印刷胡同裡。地址雖然是乙支路，但離潮流的「Hipjiro」有點距離。這是一棟破舊的兩層樓房，沒有特別的招牌。每週只在週五、週六營業。要進去，需要在Instagram上查看入口密碼。「禁止推銷員入內」的牌子掛在那裡。他們提供了四個密碼，同時逐一公開了使用這家店的提示，所以最好親自去確認一下。其中一個提示是，因為他們不賣甜點，所以你可以自帶甜點進來吃。一樓是烘焙咖啡的地方，二樓可以喝咖啡。店旁的房間是講課用的，我進去的時候，學員們正在聚集。沿著長方形的狹長房間，咖啡吧檯上點綴著椅子。咖啡師身材苗條，手臂上有紋身。咖啡豆有三種。我點了巴拿馬艾利達日曬瑰夏。只提供熱咖啡。會先給涼水。我漱了口，然後小啜一口。與其說是華麗的花香四溢，不如說是像被春雨打濕的花香那樣，低沉而濃郁的香氣瀰漫開來。手沖咖啡原本就沒有尖銳的稜角，但這款咖啡真是柔和。據說這家店的舊址原本是印刷廠。店裡的標語是「我們印刷你的咖啡」。就像咖啡在店裡被提煉一樣，來到店裡的顧客也彷彿被咖啡提煉了。這是一家印刷咖啡的咖啡店，乙支路咖啡印刷所。