Necessary Coffee

逸院洞的Necessary Coffee位於三星醫院對面餐飲街的一樓。店內廚房後面是烘焙機區域，據說咖啡烘焙的香氣芬芳但不過於濃烈。左右兩邊的牆櫃裡展示著出售的咖啡豆和甜點，店裡有男有女兩位咖啡師。點咖啡時，我選擇了衣索比亞古吉夏奇索莫莫拉日曬咖啡豆，這種豆子以其良好的酸度、甜度和風味而聞名。品嚐咖啡時，我感受到不強烈的酸味和多種風味。甜味是從嗅覺中感受到的，當咖啡杯快要空的時候，一股甜而濃郁的香氣升騰而起。店裡的氛圍樸素而舒適，據說有點喧鬧但並不雜亂。它擁有一個可以享受各種咖啡豆和甜點的輕鬆環境，被介紹為逸院洞上班族和居民的咖啡必需品。