โรสเตอร์รี มาโน

ร้านตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำชอนจูชอน ในเขตวันซัน เมืองชอนจู เป็นอาคารเดี่ยวสีเหลืองชั้นหนึ่ง โดยมีพื้นที่สั่งอาหารและพื้นที่ร้านค้ากั้นด้วยผนัง มีโต๊ะมากมาย และผนังกับเพดานเป็นสีขาวงาช้างที่สะอาดตา ในพื้นที่สั่งอาหารมีเครื่องคั่วกาแฟขนาดไม่ใหญ่มากนัก มีบาริสต้าสองท่าน และเพลงกึ่งคลาสสิกบรรเลงเบาๆ ชื่อร้าน 'มาโน' แปลว่า 'มือ' ว่ากันว่าที่นี่เป็นร้านที่เน้นการคั่วกาแฟเป็นหลัก โดยเจ้าของร้านคั่วกาแฟมานานกว่า 10 ปีแล้ว มีเมล็ดกาแฟหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำร้านนี้ว่าเป็นร้านที่คั่วเมล็ดกาแฟหลากหลายชนิดในปริมาณน้อย เรียกว่า 'ซานติอาโก' สำหรับเมล็ดกาแฟ ผมสั่ง Colombia San Sebastian Cauca แบบเย็น และพวกเขาบอกว่ามีรสชาติคล้ายถั่ว เมล็ดกาแฟชนิดนี้ให้รสชาติที่นุ่มนวล รอบๆ ร้านมีเรื่องราวหลากหลายของผู้คนไหลเวียนเข้ามา และร้านนี้ถูกใช้เป็นพื้นที่รองรับเรื่องราวเหล่านั้น โรสเตอร์รี มาโน เป็นร้านกาแฟที่โดดเด่นในชอนจู ถ้วยกาแฟ ผนังสีขาวงาช้าง และหน้าต่างบานกว้าง ถือเป็นพื้นที่ที่เก็บซ่อนเรื่องราวต่างๆ ไว้