Das Café befindet sich gegenüber dem Konkuk-Eingang, in einer tiefen Gasse in Hwayang-dong, vor einem Kindergarten. Das Erdgeschoss ist eine Garage und der erste Stock ist das Geschäft. Wie der Name schon sagt, ist es der „zweite Stock über der Garage“. Wenn das Garagentor heruntergelassen ist, ist es schwer zu erkennen. Es scheint kein Geheimnis oder so zu sein. Das versteht man, wenn man den Besitzer trifft. Es ist einfach die Lage, die es so macht.
Betritt man das Geschäft, sieht man zuerst die Bartheke und trifft auf den freundlichen Ausdruck und die Gesten des Besitzers. Rechts blickt man durch das große Fenster auf den Kindergarten. Vor dem Kindergarten stehen zwei üppige Bäume, und dazwischen ein niedriger weißer Zaun. Es ist keine prächtige Landschaft, aber es ist auf schlichte Weise schön, wie Kinder.
Zwischen der Bartheke und dem Fenster steht eine Röstanlage. Wenn man an einem Platz am großen Fenster sitzt, kann man die bescheidene Gassenkulisse voll und ganz genießen. An der Bartheke gibt es auch vegane Kekse.
Die Schürze des Besitzers ist dick. Er wirkt wie ein Werkstattleiter oder manchmal wie ein Kindergärtner. Immer energisch und voller Vitalität, macht die Unterhaltung Spaß.
Ich bestellte einen Guatemala Ice Drip, der vom Besitzer empfohlen wurde. Das Glas und die Kaffeegeräte auf der Bartheke passten gut zusammen. Die schwere weiße Mühle, der transparente Dripper, die weiße Kanne und im Hintergrund die Küche mit dem Besitzer, all das beruhigte mich irgendwie.
Der Guatemala-Bohnenkaffee schmolz im Mund mit einem dezenten Aroma und Geschmack. Es ist ein würdevoller und eleganter Geschmack. Der Besitzer sagte, dass das Entgasen gut verlaufen sei. Entgasen ist der Prozess, bei dem Gase nach dem Rösten der Bohnen entfernt werden, und ein gutes Entgasen soll die Eigenschaften der Bohnen gut zum Ausdruck bringen.
Noch etwas: Die im Geschäft verwendeten Strohhalme sind nicht Einweg-, sondern Aluminium-Strohhalme. Das ist gut für den Trinkenden, aber als ich mich fragte, wie man sie reinigt, und nachfragte, hieß es, dass sie trotz des Aufwands gekocht würden. Dies ist ein Punkt, der die umweltbewusste Haltung des Besitzers gut zeigt.
Ein bescheidenes, umweltfreundliches Café, das Second On The Floor Garage in Hwayang-dong, das das Herz beruhigt.