デフォルトバリュー

お店は城山路の幹線道路沿いにあります。道路の下から見上げると、高架道路の上にあるのがわかります。店内は白で統一されており、お店の左側にはキッチンエリア、右側にはロースティングエリアが区画されています。男女3名のバリスタが働いていらっしゃいます。店主であるシン・チャンホバリスタが2022年のKNBC大会で優勝したそうです。その大会に出品された3種類のメニュー（エスプレッソ、ミルク、シグネチャー）もお店で味わえるとのこと。注文が立て込んでいたため、私は普通のラテを注文し、豆はエチオピアとコロンビアのブレンドを選びました。コーヒーは香ばしいベースを持っており、その香ばしさが感じられました。このお店は、自他ともに認めるコーヒーを楽しめる場所として紹介されており、それが延禧洞のデフォルトバリューです。