Blue Bottle

Le café est situé devant la sortie 1 de la station Ttukseom. C'est un bâtiment indépendant avec des briques rouges. Le magasin est au sous-sol 1, mais l'ouverture vers le rez-de-chaussée donne une sensation d'espace agréable. Au centre se trouve un bar en forme de U, avec des tables à gauche et un atelier à droite. L'intérieur est de style industriel. Ce qui est particulier, c'est que le café n'a pas de Wi-Fi. C'est une recommandation tacite de ne pas allumer le Wi-Fi. Blue Bottle est une chaîne de café multinationale arrivée en Corée en 2019. Depuis, Seongsu-dong est devenu un quartier prisé, et Blue Bottle a servi de catalyseur à l'afflux de cafés étrangers. Il y a beaucoup de jeunes baristas un peu partout dans le café. Travailler ici sera une expérience pour eux, comme travailler chez Starbucks. Il y a deux sortes de café filtre : le mélange de saison et un single origin du Vietnam. J'ai commandé le mélange. Le liquide de café noir remplissant la verseuse à filtre est paisible. Quelle est la sensation de l'hiver ? Lourdeur, froideur, tranquillité… Et une chose de plus : la chaleur. L'été est chaud, mais l'hiver est la saison où l'on peut ressentir la chaleur intensément. Le Winter Blend de Blue Bottle permet de profiter de la sensation de l'hiver. Seul ou accompagné, Blue Bottle est un café où l'on peut ressentir la chaleur de l'hiver dans la région de Seongsu Ttukseom, imprégnée de l'ambiance hivernale.