임종호커피

가게는 삼송동 아파트 단지 앞 상가 지역 건물 안에 있다 신도시에 있는 상가구역의 건물들은 거의 3층 정도의 사각형 형태이다 아파트처럼 단조로운 모습이다 사람들은 단조로움 속에서 편안함을 느낀다 우리의 뇌는 변화가 없는 곳에서는 경보를 발하지 않는다 가게 안은 모두 나무로 인테리어가 되어 있고 약간 어둡다 매장 규모는 탁자가 4~5개로 그리 크지 않지만, 안쪽에 구획되어 있는 로스팅 룸은 제법 넓다 로스팅만 아니라 교육장으로 쓰이는지 탁자도 있고 여유 공간이 많다 바깥에 보니 '커피본바리스타학원'이라고 나무 간판이 걸려있다 임종호 커피는 파주에도 있는데, 스페셜티 커피 전문점이다 가게는 추석날 오전인데도 사람이 다 차있다 대가족부터 혼자 온 할머니, 중년의 부부 등도 보인다 달라진 추석의 일면을 볼 수 있다 가게에는 여성 바리스타 한 명이 혼자 바쁘다 원두는 6가지가 있는데, 냄새를 맡아볼 수 있게 유리병에 담아 놓았다 '콜롬비아 엘파라이소 리치'를 주문했다 묵직함과 고소함보다는 향미가 많은 커피이다 가게 안에서 과자를 굽는지 고소한 냄새가 흘러나온다 가게 앞 의자에 앉자 아파트와 상가 사이로 한 뼘 푸른 하늘을 바라본다 맑은 하늘은 커피의 맛을 돋운다 햇빛이 투명 플라스틱 커피잔에 들어와서 커피를 빛내고 향과 같이 날아갔다 고양시 삼송동에는 스페셜 커피를 즐길 수 있는 임종호 커피가 있다.