Café Lim Jong-ho

Le café est situé dans un bâtiment commercial du quartier commerçant, devant le complexe d'appartements de Samsong-dong. Les bâtiments du quartier commercial de la nouvelle ville sont presque tous des structures carrées d'environ trois étages. Ils ont l'aspect monotone des appartements. Les gens trouvent du confort dans la monotonie. Notre cerveau ne déclenche pas d'alarme là où il n'y a pas de changement. L'intérieur du café est entièrement décoré de bois et est légèrement sombre. La taille du magasin n'est pas très grande, avec seulement 4 à 5 tables, mais la salle de torréfaction, séparée à l'intérieur, est assez spacieuse. Il y a des tables et beaucoup d'espace libre, ce qui suggère qu'elle n'est pas seulement utilisée pour la torréfaction mais aussi comme centre de formation. À l'extérieur, j'ai vu une enseigne en bois indiquant 'Académie de Barista Coffee Bon'. Le café Lim Jong-ho a également une succursale à Paju, spécialisée dans le café de spécialité. Bien que ce soit le matin du festival de Chuseok, le café est plein de monde. On y voit de grandes familles, des personnes âgées seules, des couples d'âge moyen, etc. On peut y observer une facette changée de Chuseok. Une bariste est seule et très occupée dans le magasin. Il y a six types de grains de café, placés dans des bocaux en verre pour que l'on puisse sentir leur arôme. J'ai commandé le 'Colombie El Paraiso Litchi'. C'est un café avec plus d'arômes que de corps et de noisette. L'odeur des biscuits qui cuisent flotte dans le magasin. Assis sur une chaise devant le café, je contemple un petit morceau de ciel bleu entre les appartements et les commerces. Le ciel clair rehausse le goût du café. La lumière du soleil est entrée dans ma tasse de café en plastique transparent, faisant briller le café et s'envolant avec son arôme. À Samsong-dong, Goyang-si, il y a le café Lim Jong-ho où l'on peut déguster du café de spécialité.