Chucky Coffee

Le café est situé au fond d'une rue commerçante du bureau de l'arrondissement de Seongbuk, entre les stations Hansung University et Bomun. Sur cette rue commerçante spacieuse, on croise plus de grands-mères, de jeunes femmes, de grands-pères, de jeunes hommes et un chat noir svelte que de véhicules. La façade du café est entièrement vitrée, avec un comptoir de bar en forme de carré au centre, et une salle de torréfaction délimitée par du verre au milieu. L'ambiance générale est celle d'une usine. C'est un café qui fournit également beaucoup de grains de café. Le propriétaire a les cheveux longs et semble avoir une forte personnalité. On dit qu'il travaillait dans le café près de l'université de Konkuk avant de déménager ici. J'ai commandé des grains d'Éthiopie Gedikim Teppi Washed en filtre. Deux tasses ont été servies : une avec des glaçons et une de café. Avant de le boire glacé, j'ai goûté le café, il est doux et riche. Les notes de café sont le caramel, la noisette et la citronnelle. Il y a quatre types de grains de café d'origine unique, et je pense que chacun doit être délicieux. Avec les glaçons, la saveur originale semble gagner une légère touche d'acuité. L'automne doit approcher. Le quartier de Samseon-dong, où se trouve le café, est l'un des quartiers de Séoul qui compte le plus d'universités : Sungshin Women's University, Korea University, Hansung University, avec leurs campus respectifs. Cependant, l'ambiance n'est pas celle d'un quartier universitaire comme Sinchon. Les universités sont très séparées par les montagnes et ne sont pas étroitement liées. Le ruisseau Seongbuk coule entre les universités. Cet automne, il fait bon déguster un café et profiter de l'automne dans ce quartier où le temps s'écoule lentement, comme l'indiquait une pancarte à un arrêt de bus local, sous les remparts de Hanyang, avec Gilsangsa, les campus universitaires et le ruisseau Seongbuk qui serpentent.