J'ai commandé un café Panama Geisha en méthode drip.
En un mot, il est savoureux. Des arômes de fruits tropicaux gorgés de soleil, des notes de miel, peu importe comment on les appelle, une bonne odeur et un bon goût s'y fondent. Je crois comprendre pourquoi les gens l'appellent Geisha.
Cet endroit est à Pil-un-dong. Pil-un-dong est un dong (quartier) légal. Jongno compte de nombreux dong légaux. Le magasin est habilement caché sur le côté de la route qui mène de la station Gyeongbokgung au parc Sajik, puis monte vers la bibliothèque Jongno. Si l'on ne le cherche pas délibérément, on ne le voit pas, il est donc juste de dire qu'il est caché.
Il y a longtemps, le propriétaire tenait une papeterie devant l'école primaire Maedong, puis il est venu ici il y a 12 ans. À l'époque, il me semble qu'il avait dit que c'était une quincaillerie.
Le bâtiment du magasin est une maison en briques décolorées de deux étages, et l'enseigne du magasin ainsi que l'ambiance ne ressemblent pas vraiment à celles d'un café au premier abord. Il n'est pas non plus high-tech, il a simplement l'apparence d'avoir traversé les âges. L'intérieur du magasin est fait de contreplaqué décoloré, avec de grandes tables et chaises en bois disposées de manière irrégulière, et des objets des années 70 et 80 comme une coiffeuse rouge et des armoires sont éparpillés ici et là.
À Jongno, un magasin avec ce concept s'intègre parfaitement. Y a-t-il un autre endroit à Séoul qui conserve autant de traces d'une longue histoire que Jongno ? C'était un lieu de promenade printanière célèbre pour Jang-an sous la dynastie Joseon, et de nombreuses histoires de poètes et de lettrés y sont associées.
Il existe également des archives selon lesquelles Jeongjo, alors qu'il était prince héritier, est venu ici pour profiter du printemps.
Le café à l'ambiance locale de Seochon Pilun-dae, Une tasse de café.
Par un jour de soleil éclatant, par un jour de brise légère, ce serait bien de prendre une tasse de café ici et de se remémorer les souvenirs du printemps.