Das Geschäft befindet sich in einer Gasse im Stadtteil Gyodong, in der Neustadt Gangneung. Von der Straße aus wirkt es klein, aber innen ist es rechteckig und lang. Am Ende befinden sich der Tresen und die Küche.
Die Speisekarte des Ladens besteht aus drei Seiten: Kaffee, Getränke und Desserts. Die Besitzerin ist eine Frau, die aktiv und geschickt zu sein scheint. Als ich sie nach der Bedeutung des Namens des Ladens fragte, sagte sie, dass C'est la vie auf Französisch 'So ist das Leben' bedeutet. Das gefällt mir.
Ich bestellte Filterkaffee aus einer Bohnenmischung und als Dessert eine Pavlova. Die Pavlova ist ein Dessert aus zähem Baiser, belegt mit Früchten und Schlagsahne. Schon optisch ist sie leuchtend, aber neben dem schwarzen Kaffee sieht sie noch köstlicher aus.
Der Kaffeegeschmack ist angenehm. Er sticht weder in diese noch in jene Richtung hervor, sondern behauptet sich auf solide Weise. Der Kaffeegeschmack wird nicht vom Dessert überlagert und geht nicht verloren. Es fühlt sich an, als hätte man zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen: Kaffee und Dessert. Die Kaffeebohnen sollen vom Bohemian von Herrn Park Yi-chu stammen.
Obwohl es kein Geschäft mit luxuriöser Inneneinrichtung oder niedlichen Accessoires ist, fand ich den Laden wunderschön, als ich am Fenster saß und hinausschaute. Das Geschäft gleicht seinem Besitzer. Es ist ein gemütlicher und schöner Laden.
Dies ist C'est la vie Dessert in Gangneung Gyodong, wo Desserts und Kaffee köstlich sind.