拉貝爾咖啡烘焙坊

店位於良才站北側，彥州小學前的商業街上。沿著人行天橋前、向北傾斜的小巷走上一小段路，就能看到一家看起來很普通的咖啡店，帶著木製甲板。這家不大小的10坪店鋪裡，吧台桌上擺放著幾台厚重的研磨機，左側是各種待售的咖啡豆，右側則有兩台小型烘焙機。

店裡有幾張長長的黑色桌子，牆壁和天花板是深灰色。沒有什麼可以稱得上是室內裝飾品的。

店裡有兩位咖啡師，一男一女。男咖啡師主要負責烘焙和手沖咖啡。

我原以為角落裡堆放的咖啡豆數量與烘焙機的大小不符，果然，主要的咖啡烘焙工作是在附近的恩光女子高中後面的工廠進行的，而這裡只是一個主要用於咖啡豆銷售的展示店。據說這家展示店已經開了大約四年了。

我點了一杯哥斯大黎加厭氧發酵咖啡豆。據說它帶有酸味，還有一些葡萄酒的味道。冰咖啡在第一口時最能體現出咖啡豆的特色。酸味不強，雖然我不知道是不是葡萄酒的味道，但能感受到多種風味。在今天這樣下著雨、略顯沉重的日子裡，這種味道也不錯。

第二杯點的是秘魯拉皮德拉日曬法咖啡，熱飲。咖啡杯是玉綠色的，向上逐漸變窄，給人一種別樣的感覺。從如同黑色深淵般的萃取液中，升騰起細微的水蒸氣，彷彿咖啡的靈魂。我試圖用照片捕捉，但無法表達出那種感覺。

咖啡據說帶有些許酸味和漿果香氣。甜味和酸味被咖啡固有的苦味完美地平衡在中心。咖啡師說最近進口的秘魯咖啡豆很不錯，除了咖啡豆本身，咖啡師的手藝也功不可沒。

剛才喝完哥斯大黎加咖啡豆後那種高昂的情緒，現在感覺稍微平靜了一些。

在我面前，一群人聊了一會兒生意，然後就離開了。在那邊，附近的中老年阿姨們正興高采烈地聊著家常。旁邊，兩個年輕男子默默地專注於他們的智能手機。

周圍的故事和風景融入到我喝的咖啡中，創造出這裡獨有的風味。不與世界對話的咖啡會是什麼味道呢？咖啡是溝通，咖啡是關係，咖啡是映照世界的鏡子。

這是良才站的拉貝爾咖啡烘焙坊，將社區融入咖啡之中。